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Cuisine

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da-rosa-ristorante-pesce-cantu-provincia-como-tonno-tataki

Antipasti

Sea

  • Mixed house seafood with fish, shellfish and crustaceans*

    Misto mare della Casa con pesci, molluschi e crostacei

    Allergens: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

    € 18,00

  • Anchovies from the Cantabrian Sea Selecciòn PREMIUM 'Conservas Catalina' with puntarella salad, butter and crusty bread

    Alici del Mar Cantabrico Selecciòn PREMIUM “Conservas Catalina” con insalata di puntarelle, burro e pane croccante

    Allergens: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 13

    € 18,00

  • Warm squid and shrimp salad with avocado and vegetables*.

    Insalata tiepida di calamari e gamberi con avocado e verdure

    Allergens: 1, 2, 4, 8, 10, 12, 13, 14

    € 18,00

  • Josper grilled octopus on creamed porcini mushrooms, leeks and black truffle*

    Polpo alla brace Josper su crema di porcini, porri e tartufo nero

    Allergens: 4, 8, 10, 12, 13, 14

    € 18,00

  • Scallops au gratin with chickpea soup

    Capesante gratinate con zuppetta di ceci

    Allergens: 1, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14

    € 20,00

  • Sauté of mussels and clams alla marinara

    Sauté di cozze e vongole alla marinar

    Allergens: 1, 6, 10, 13, 14

    € 18,00

  • RAW SEAFOOD
    The assortment may vary according to market availability

  • Raw fish fan with amberjack, tuna, salmon, scallop and red prawn**

    Ventaglio di pesce crudo con ricciola, tonno, salmone, capesanta e gambero rosso

    Allergens: 2, 4, 12, 14

    € 24,00

  • Red prawn tartar with tropical fruits**

    Tartara di gamberi rossi con frutti tropicali

    Allergens: 2, 4, 8, 12, 13

    € 24,00

  • Red prawns from Mazzara del Vallo**

    Gamberi rossi di Mazzara del Vallo

    Allergens: 2

    € 8,00 cad.

  • Crudités de mer with fish, crustaceans and seafood**
    (amberjack, tuna, salmon, red shrimp, langoustine, prawns, Mediterranean pink shrimps, oysters, fasolare, hairy mussels and cannolicchio)

    Crudità di mare con pesci, crostacei e frutti di mare
    (Ricciola, tonno, salmone, gambero rosso, scampo, mazzancolla, gamberi rosa del Mediterraneo, ostriche, fasolare, cozze pelose e cannolicchio)

    Allergens: 2, 4, 12, 14

    € 40,00

  • Oyster trilogy (half a dozen)

    Allergens: 14

    € 34,00

  • San Teodoro - Italy (praised at the beginning, sweet at the end, Mediterranean vegetable)

    San Teodoro - Italia (lodata all'inizio, dolce alla fine, vegetale Mediterraneo)

    Allergens: 14

    € 5,00

  • Reyal David Herve Ronce Les Bains - France (balanced sodium, vegetable, sweet)

    Reyal David Herve Ronce Les Bains - Francia (Iodato equilibrato, vegetale, dolce)

    Allergens: 14

    € 5,00

  • Pleiade Poget - Francesa (iodine, persistent sweetness and hints of hazelnuts)

    Pleiade Poget - Francesa (iodato, persistente dolcezza e sentori di nocciole)

    Allergens: 14

    € 6,00

  • Special Regal Bannow Bay - Ireland (sweet, mineral, extremely persistent)

    Special Regal Bannow Bay - Irlanda (dolce, minerale, estremamente persistente

    Allergens: 14

    € 6,00

Earth

  • Chopping board with assortment of cold cuts, in oil and pecorino cheese

    Tagliere con assortimento di salumi, sott’olio e pecorino

    Allergens: 7, 9

    € 16,00

  • Culatello di Zibello DOP selection Spigaroli Slow Food Presidium with gnocco fritto

    Culatello di Zibello DOP selezione Spigaroli presidio Slow Food con gnocco fritto

    Allergens: 1, 6, 7, 10, 13

    € 20,00

  • Knife-braised beef with anchovy sauce and caramelised red onions

    Battuta di manzo al coltello con salsa alle acciughe e cipolle rosse caramellate

    Allergens: 4

    € 20,00

  • Fillo pastry cannoncini filled with porcini mushroom mousse with repassed Pak-Choi

    Cannoncini di pasta fillo ripieni di mousse di funghi porcini con Pak-Choi ripassati

    Allergens: 1, 6, 7, 8, 10, 13

    € 16,00

First courses

Pastas are prepared with simple gestures that we have handed down from time immemorial
Gluten-free pasta is available

Sea

  • Spaghetti 'Voiello' with seafood*

    Spaghetti “Voiello” ai frutti di mare

    Allergens: 1, 2, 4, 6, 10, 12, 14

    € 18,00

  • Fresh pasta tagliolini with amberjack ragout alla Mediterranea*

    Tagliolini di pasta fresca con ragù di ricciola alla Mediterranea

    Allergens: 1, 3, 6, 7, 10, 14

    € 18,00

  • Fresh pasta tonnarelli with lobster, cherry tomatoes and basil

    Tonnarelli di pasta fresca con astice, pomodorini e basilico

    Allergens: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14

    € 26,00
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  • Scialatielli of fresh pasta with crab, lemon-scented pumpkin

    Scialatielli di pasta fresca con granchio, zucca al profumo di limone

    Allergens: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14

    € 20,00

  • Mamma Rosa's gnocchi with monkfish cheeks, mussels and porcini mushrooms*

    Gnocchi di mamma Rosa con guance di pescatrice, cozze e funghi porcini

    Allergens: 1, 4, 7, 8, 10, 12, 13, 14

    € 20,00

  • Paella with seafood cooked in Josper*.

    Paella ai frutti di mare cotta nel Josper

    Allergens: 2, 4, 6, 7, 10, 13, 14

    € 25,00

Earth

  • Fresh pasta tagliolini with guanciale and black truffle on creamed potatoes

    Tagliolini di pasta fresca con guanciale e tartufo nero su crema di patate

    Allergens: 1, 3, 6, 7, 10, 13

    € 18,00

  • Ravioli stuffed with sausage and friarielli, pan-fried with butter and sage

    Ravioli ripieni con salsiccia e friarielli, spadellati con burro e salvia

    Allergens: 1, 3, 6, 7, 10, 13

    € 18,00

  • Authentic Carnaroli rice with porcini mushrooms and crispy parmesan and thyme crumble

    Riso “Carnaroli Autentico Meracinque” ai funghi porcini e Crumble croccante di parmigiano e timo

    Allergens: 7

    € 18,00

Main courses

Sea

  • Fried fresh anchovies with lemon mayonnaise

    Frittura di alici fresche con maionese al limone

    Allergens: 1, 3, 4, 6, 10, 13

    € 18,00

  • Squid or mixed fried squid with courgette chips and potatoes*.

    Frittura di calamari o mista con chips di zucchine e patate*

    Allergens: 1, 2, 4, 6, 10, 12, 13, 14

    € 24,00

  • Mixed grilled fish, shellfish* and seafood 'Josper' grill

    Grigliata mista di pesce, crostacei* e frutti di mare alla Brace “Josper”

    Allergens: 2, 4, 12, 14

    € 28,00
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  • Soup with white fish, shellfish, crustaceans and seafood*

    Zuppetta di pesce bianco, molluschi, crostacei e frutti di mare

    Allergens: 1, 2, 4, 12, 14

    € 28,00

  • Grilled tuna fillet 'Josper'* on friarielli and Mediterranean-style pesto

    Filetto di tonno alla brace “Josper”* su friarielli e pesto alla Mediterranea

    Allergens: 4

    € 24,00
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  • Josper' barbecued cod heart with spinach, creamed pumpkin and smoked cherry tomatoes

    Cuore di merluzzo alla brace “Josper” con spinacini, crema di zucca e pomodorini al fumo

    Allergens: 4

    € 26,00

  • Fish of the day cooked to taste

    Pescato del giorno cotto a piacere

    Allergens: 4

    € 8,00 l'etto
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  • Braised blue lobsters/catalan

    Astici Blu brace/catalana

    Allergens: 3

    € 12,00 l'etto
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  • Aragoste brace/catalana

    Aragoste brace/catalana

    Allergens: 3

    € 18,00 l'etto

Earth

  • Josper' grilled beef tagliata with late harvest radicchio, roasted walnuts and balsamic vinegar

    Tagliata di manzo alla brace “Josper” con radicchio tardivo, noci tostate e aceto balsamico

    Allergens: 8

    € 24,00

  • Bavarian Simmenthal gr. 500/600 gr. gr. gr. Josper gr. with grilled vegetables

    Costata di scottona Bavarese Simmenthal alla brace “Josper” gr. 500/600 con verdure alla brace

    € 7,50 l'etto

  • Josper" gr. 1000/1200 gr. gr. grilled Spanish grilled escalope steak with grilled vegetables

    Fiorentina di scottona Spagnola alla brace “Josper” gr. 1000/1200 con verdure alla brace

    € 7,50 l'etto
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  • Josper' barbecued Pata Negra pluma with porcini mushrooms and pumpkin

    Pluma di Pata Negra alla brace “Josper” con funghi porcini e zucca

    € 26,00

  • Josper' barbecued chicken thighs with potatoes

    Cosce di pollo alla brace “Josper” con patate

    € 18,00

  • Milanese veal cutlet with roast potatoes

    Cotoletta di vitello alla milanese con patate arrosto

    Allergens: 1, 3, 6, 7, 10, 13

    € 25,00

Side dishes

  • French fries*

    Patatine fritte

    Allergens: 1, 6, 10, 13

    € 5,00

  • Roast potatoes

    Patate arrosto

    € 5,00

  • Friarielli ripassati

    Friarielli ripassati

    € 8,00

  • Josper' barbecued vegetables

    Verdure alla brace “Josper”

    € 8,00

  • Mixed salad

    Insalata mista

    € 8,00

Children's menu

Antipasti

  • San Daniele Raw ham

    Prosciutto crudo di San Daniele

    € 10,00

  • Gran Biscotto cooked ham

    Prosciutto cotto Gran Biscotto

    € 10,00

  • Shrimps in pink sauce*

    Gamberetti in salsa rosa

    Allergens: 2, 3

    € 10,00
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First courses

  • Pennette in pink sauce

    Pennette in salsa rosa

    Allergens: 1, 7

    € 10,00

  • Mamma Rosa's potato gnocchi with tomato sauce

    Gnocchi di patate di Mamma Rosa al pomodoro

    Allergens: 1, 7

    € 10,00

  • Tagliolini with shrimps and clams*

    Tagliolini con gamberetti e vongole veraci

    Allergens: 1, 3, 7, 14

    € 12,00

Main courses

  • Grilled beef burger with fries*

    Hamburger di manzo alla griglia con patatine fritte

    Allergens: 1

    € 12,00

  • Chicken Mouthfuls Milanese Style with French Fries*

    Bocconcini di pollo alla milanese con patatine fritte

    Allergens: 1, 3

    € 12,00

  • Fried squid with fries*

    Frittura di calamari con patatine fritte

    Allergens: 1, 14

    € 14,00

Book

Cover charge, breads and breadsticks of our own production € 3.00

*Product can be frozen or fresh according to market availability
**Processed at low temperatures as per Ministry of Health regulations

See allergen information

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Da Rosa flavours,
directly to your home

At our restaurant in the province of Como we believe that good food should be shared everywhere. This is why the same menu we serve in the dining room is also available for take-away: freshly prepared dishes, with fresh, seasonal ingredients, ready to be enjoyed wherever you like.

From traditional recipes to more creative proposals, each course retains the aromas, textures and care that sets us apart. Choose what to take away and experience our cuisine from the comfort of your own home.

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