Menù Primavera

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Menù Primavera

Menù dal mare

APERITIVO

Cocktail di frutta analcolico
Vallerenza Chardonnay Brut  - Vite Colte
Mozzarella in carrozza su salsa gazpacho

ANTIPASTO

Polpo e gamberi alla catalana
Pesce spada marinato con filangè di zucchine e menta
Il nostro salmone affumicato con rucola e caprino
Fiore di zucca gratinato ripieno di ricotta e acciughe

PRIMO PIATTO

Scialatielli con calamari, gamberi, vongole e asparagi

SECONDO PIATTO

Tris di pesce gratinato con branzino, gamberone, capesanta, agretti spadellati    

DESSERT

Torta della nostra pasticceria
   
Acqua Minerale Recoaro

Caffè della torrefazione Izzo - Napoli

VINI
Grillo 2025 (Tenute Orestiadi ) - TP
Nerello Mascalese 2025 (Tenute Orestiadi ) - TP
1 bottiglia ogni tre persone

€ 70,00 a persone bevande incluse

Menù dalla terra

APERITIVO

Cocktail di frutta  analcolico
Vallerenza Chardonnay Brut  - Vite Colte
Mozzarella in carrozza su salsa gazpacho

ANTIPASTO

Prosciutto crudo San Daniele con mozzarella di bufala
Mortadella al pistacchio DOP “Levoni” con caprino 
Salame al coltello “Marco d’Oggiono” 
Fiore di zucca gratinato ripieno di ricotta e acciughe 

PRIMO PIATTO

Riso Carnaroli con salsiccia, peperoni friggitelli e pistilli di zafferano

SECONDO PIATTO

Tagliata di manzo alla griglia con insalata pomodorini alla catalana e patate al rosmarino

DESSERT

Torta della nostra pasticceria

Acqua Minerale Recoaro
Caffè della torrefazione Izzo - Napoli

VINI
Grillo 2025 (Tenute Orestiadi ) - TP
Nerello Mascalese 2025 (Tenute Orestiadi ) - TP
1 bottiglia ogni tre persone

€ 70,00 a persone bevande incluse

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