Menù mare
Polpo e code di gamberi alla catalana, seppie con finocchi e arance, carpaccio di tonno del Mediterraneo con cipolla rossa, salmone affumicato con pere caramellate e songino, alici marinate, gamberone gratinato
Cannelloni con ricciola, vongole veraci e scarola
Rombo gratinato su crema di ceci e spiedino di patate in camicia di pancetta
Tartelletta con bavarese al mango e insalata di ananas

€ 38,00 a persona

Menù terra
Culatello di Zibello con parmigiano reggiano, chutney di mele e zenzero e focaccia
Lasagna integrale con casera, verze e pancetta
Filetto di vitello con funghi porcini su medaglione di polenta
Tartelletta con bavarese al mango e insalata di ananas

€ 38,00 a persona

Il ritiro della cena S. Silvestro si effettua dalle ore 17,00 alle ore 18,00
I menù vengono proposti integralmente e non sono personalizzabili
Acconto di € 15,00 a persona alla conferma

Per elevare la qualità del menù, alcune portate saranno fornite pronte per la cottura, da eseguirsi come da indicazioni scritte dal nostro chef