La storia inizia nel 1977 quando mamma Rosa preparava il pane in casa nel loro forno a legna custodito gelosamente nella taverna di famiglia.
In quel tempo preparava pizze, biscotti e torte per amici e parenti.

Nel 1979 Rosa inizia la propria avventura con l'insegna "Pizzeria Da Rosa", in quel piccolo appartamento adeguato con tanta passione per ospitare poco più di 50 persone.

Mamma Rosa, come la chiamavano tutti, preparava pizze e pochi altri piatti secondo ricette tradizionali della costiera Amalfitana.

Dopo anni di sacrifici, con grande passione, nel 1992, Rosa e i quattro figli più grandi rinnovano completamente il locale portandolo a una capienza di 100 coperti: Roberto si affianca a mamma Rosa in cucina, Pietro prepara le pizze, Stefano e Luca servono in sala.

Con gli anni si raffinano le esigenze e la cucina si specializza sul pesce secondo le migliori tradizioni mediterranee.

Il 18 giugno 2004, Rosa e i suoi 4 figli realizzano il loro sogno di inaugurare il "RISTORANTE PIZZERIA DA ROSA", un locale studiato nei minimi particolari dopo tanti anni di esperienza.

E, nel rispetto della tradizione, continuano a preparare piatti con l'intento di trasmettere l'anima generosa e viva della loro passione di famiglia.