San Silvestro 2017. Aspetta il nuovo anno al Ristorante da Rosa!
"Cena a ritmo di musica"
DAL MARE
Cà del Bosco Cuvée Prestige servito con Ostrica Papillon
Tentacolo di polpo arrostito su cima di rapa leggermente piccante e bisque di gamberi rosa
Paccheri di Gragnano con astice, carciofi e stracciatella di burrata
Sorbetto al limone con cannuccia alla liquirizia
Trancio di ricciola con olive, capperi e pinoli su nido di scarola
Medaglione di ananas arrostito al rum con gelato alla mandorla tostata e sfoglia caramellata
Caffè
E per il buon auspicio...cotechino con lenticchie
DALLA TERRA
Cà del Bosco Cuvée Prestige servito con: Prosciutto Iberico Bellota Joselito e focaccia nera
Controfiletto di Chianina spadellato con carciofi freschi scaglie di grana in cestino di pane
Ravioli con salsiccia e friarielli su crema di burrata
Sorbetto al limone con cannuccia alla liquirizia
Carrè di agnello con bouquet di verdure cotti nel forno a legna e confettura al peperoncino
Medaglione di ananas arrostito al rum con gelato alla mandorla tostata e sfoglia caramellata
Caffè
E per il buon auspicio...cotechino con lenticchie
VINI
Lugana Santa Cristina 16 (Zenato) - Valpolicella Classica 15 (Zenato) - Moscato d’Asti Sourgal 16 (Elio Perrone)
€ 85,00 a persona, bevande comprese
Con la presenza di Oscar Francani che ci accompagnerà con musica durante la cena e danze dopo il brindisi
MENÙ ALLA CARTA PER BAMBINI
Inizio cena ore 21,00. Prenotazione obbligatoria con acconto di € 20,00 a persona
