Porta a casa il nostro menù d'asporto per festeggiare Capodanno 2018!
MENÙ D'ASPORTO PER IL CENONE DI CAPODANNO
MENÙ DI MARE
Polpo alla catalana, ostrica Ronche David Hervè, carpaccio di tonno del Mediterraneo con
cipolla rossa marinata, insalata di carciofi e code di gamberi, grissino al sesamo in camicia
di pesce spada marinato, calamaro ripieno gratinato
Cannelloni con pesce spada, vongole veraci, spinaci e pesto di pistacchio
Gamberoni gratinati su bouquet di verdure e raviolo di sfoglia e baccalà
Millefoglie di Mamma Rosa
€ 38,00 a persona
MENÙ DI TERRA
Prosciutto Iberico Joselito con focaccia integrale e insalata di pere marinate e scaglie di
parmigiano reggiano
La lasagna di Mamma Rosa
Controfiletto di Chianina e Fois Gras su rostì di patate e lenticchie di Castelluccio
Millefoglie di Mamma Rosa
€ 38,00 a persona
Il ritiro della cena di San Silvestro si effettua dalle ore 16,30 alle ore 17,30
I menù vengono proposti integralmente e non sono personalizzabili
Acconto di € 15,00 a persona alla conferma
Per elevare la qualità del menù, alcune portate saranno fornite pronte per la cottura,
da eseguirsi come da indicazioni scritte dal nostro chef
