Appetizers
Mare
| Mixed sea of the House with fish, molluscs and crustaceans* Allergens: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 Misto mare della Casa con pesci, molluschi e crostacei* | € 18,00 |
| Anchovies of the Cantabrian Sea Selecciòn PREMIUM "Conservas Catalina" with salad of puntarelle, toasted bread cubes and crescenza cheese Allergens: 1, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 13 Alici del Mar Cantabrico Selecciòn PREMIUM “Conservas Catalina” con insalata di puntarelle, cubetti di pane tostato e formaggio crescenza | € 16,00 |
| Octopus* with hot potatoes, riviera olive pesto in a whole-grain bread basket Allergens: 1, 6, 8, 10, 12, 13, 14 Polpo* con patate caldo, pesto di olive riviera in cestino di pane integrale | € 18,00 |
| Shrimp cocktail in pink sauce with apricots and toasted almonds* Allergens: 1, 2, 3, 8 Cocktail di gamberi in salsa rosa con albicocche e mandorle tostate* | € 18,00 |
| Scallops* gratinated with buckwheat and baked pumpkin Allergens: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 14 Capesante* gratinate con cialda di grano saraceno e zucca infornata | € 18,00 |
| Sauté of mussels and clams “alla marinara” Allergens: 1, 6, 10, 13, 14 Sauté di cozze e vongole veraci alla marinara | € 16,00 |
| RAW FISH FROM THE SEA | |
| Red tuna tartare** with passion fruit marinated carrots and soy sauce Allergens: 2, 4, 7, 8, 9, 14 Tartara di tonno rosso** con carote marinate al frutto della passione e salsa di soia | € 18,00 |
| Red prawn of Mazzara del Vallo** Allergens: 2, 12 Gambero rosso di Mazzara del Vallo** | € 5,00 cad. |
| Raw carpaccio of red tuna, salmon, amberjack, scallop and red shrimp** Allergens: 2, 4 Ventaglio di carpacci crudi di tonno rosso, salmone, ricciola, capesanta e gambero rosso** | € 24,00 |
| Raw seafood with amberjack, tuna, salmon, red shrimp, scampi, sea cicada, prawn, pink shrimp, oysters and seafood** Allergens: 2, 4, 12, 14 Crudità di mare con carpaccio di ricciola, tonno, salmone, gambero rosso, scampo, cicala, mazzancolla, gamberi rosa, ostriche e frutti di mare** | € 40,00 |
Trilogy of oysters half a dozen Allergens: 14 | € 36,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 |
Terra
| Cold cuts with vegetables in oil and cheese Allergens: 1, 7, 9 Tagliere di salumi con sott'olio e pecorino | € 16,00 |
| Culatello di Zibello DOP selection Spigaroli presidio Slow Food with fried dumpling Allergens: 1, 6, 7, 10, 13 Culatello di Zibello DOP selezione Spigaroli presidio Slow Food con gnocco fritto | € 20,00 |
| Pastry pie with porcini mushrooms and taleggio cheese on spinach drizzled with olive oil Allergens: 1, 6, 7, 8, 10, 13 Tortino di pasta sfoglia ripieno con funghi porcini e formaggio taleggio su spinaci ripassati | € 16,00 |
